Trái cây sấy là một nguyên liệu vừa tiện lợi vừa bổ dưỡng, phù hợp cho nhiều công thức món ăn hấp dẫn. Từ bữa sáng giàu năng lượng đến những món chính mới lạ, trái cây sấy không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cơ thể. Hãy cùng BCM khám phá các công thức đơn giản, dễ làm ngay tại nhà để biến trái cây sấy thành món ăn ngon miệng và bổ dưỡng trong thực đơn hàng ngày!

Công thức món ngon không ngán cùng trái cây sấy

Bánh Muffin Yến Mạch Táo & Nam Việt Quất

Hãy tưởng tượng một buổi sáng yên tĩnh, khi ánh nắng len lỏi qua cửa sổ và bạn bắt đầu ngày mới với mùi thơm nồng nàn từ lò nướng. Trong lò, những chiếc bánh muffin yến mạch táo và nam việt quất đang dần chín tới. Mỗi chiếc muffin là sự kết hợp hoàn hảo giữa những miếng táo giòn ngọt, quả nam việt quất chua nhẹ, và yến mạch giàu dinh dưỡng, tạo nên một món ăn sáng vừa ngon miệng vừa lành mạnh.

Bánh Muffin Yến Mạch Táo & Nam Việt Quất

Nguyên liệu:

• 50gr Yến Mạch Cán Dan-D Pak
• 50gr bột yến mạch
• 250gr táo 
• 25g bơ lạt để nhiệt độ phòng
• 2 quả trứng gà 
• 2mc mật ong
• 1mcf bột nổi baking powder
• ¼ muỗng cà phê muối
• 120g Nam Việt Quất Khô Dan-D Pak

Cách làm: 

• Bước 1: Xay 50gr yến mạch cho nhuyễn, trộn với 50g yến mạch dẹp.
• Bước 2: Táo gọt vỏ bỏ lõi xay nhỏ không cần quá nhuyễn.
• Bước 3: Cho táo vào trộn chung với yến mạch, trứng, bột nổi, muối, mật ong và nam việt quất khô.
• Bước 4: Cho hỗn hợp vào các chén giấy muffin, nướng 170°C trong 20 phút.
• Bước 5: Lấy ra và thưởng thức thành phẩm hơi bông, mềm thơm mùi táo, bơ và yến mạch. 

Cháo yến mạch với trái cây sấy

Một số loại thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe thường khá nhạt nhẽo và đôi khi là khó ăn, khiến cho chúng dù tốt cũng không được ưa chuộng. Thế nhưng yến mạch và trái cây sấy là kết hợp hoàn hảo khi vừa có mùi vị thơm ngon và dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe. Chưa đến 10 phút bạn đã có ngay bữa ăn sáng đầy dinh dưỡng.

Cháo yến mạch với trái cây sấy

Nguyên liệu: 

• 1 cốc yến mạch (có thể sử dụng yến mạch xay hoặc yến mạch cán Dan-D Pak)
• 2 cốc sữa (hoặc sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành)
• 1/2 cốc trái cây sấy (như việt quất khô, nho khô, mơ khô, xoài sấy dẻo Dan-D Pak)
• 1 muỗng canh mật ong hoặc syrup lá phong
• Một ít hạt chia hoặc hạt lanh tùy thích 

Cách làm:

• Bước 1: Cho yến mạch và sữa vào nồi. Đun sôi trên lửa vừa, sau đó giảm lửa và nấu trong khoảng 5-7 phút, khuấy đều cho đến khi yến mạch mềm và hỗn hợp trở nên đặc.
• Bước 2: Thêm trái cây sấy vào nồi và khuấy đều. Nếu muốn, bạn có thể thêm mật ong hoặc syrup lá phong để điều chỉnh vị ngọt.
• Bước 4:  Tiếp tục nấu thêm vài phút cho trái cây sấy mềm hơn và hương vị hòa quyện.
• Bước 5:  Để tăng thêm phần dinh dưỡng, bạn có thể thêm một ít hạt chia hoặc hạt lanh vào cháo và thưởng thức.

Salad hoa quả sấy

Với vị ngọt tự nhiên, giòn tan cùng sắc màu bắt mắt của trái cây sấy sẽ làm món salad của bạn trở nên đặc biệt hơn, giúp bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Đây là món ăn nhẹ hoàn hảo cho mọi lứa tuổi, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức bất kỳ lúc nào trong ngày.

Salad hoa quả sấy

Nguyên liệu:

• 100g trái cây sấy dẻo (nho khô, mận khô, sung khô, v.v.)
• 200g rau xà lách hoặc rau cải
• 50g hạt hạnh nhân hoặc hạt điều
• Phô mai (tuỳ chọn)
• Sốt dầu giấm (hoặc sốt chanh leo)

Cách làm: 

• Bước 1: Rửa sạch rau và cắt nhỏ.
• Bước 2: Cắt trái cây sấy thành miếng nhỏ hơn nếu cần.
• Bước 3: Trộn đều rau, trái cây sấy, hạt và phô mai.
• Bước 4: Rưới sốt dầu giấm hoặc chanh leo lên và thưởng thức.

Mứt trái cây nhiệt đới

Mứt trái cây nhiệt đới là sự kết hợp tuyệt vời của các loại trái cây tươi ngon từ vùng nhiệt đới như xoài, mơ, chanh dây,... Với hương vị đặc trưng ngọt ngào, thơm mát và chút chua dịu, mứt trái cây nhiệt đới không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn có thể dùng kèm với bánh mì, bánh quy, hay thêm vào các món tráng miệng khác. 

Mứt hoa quả nhiệt đới

Nguyên liệu:

• 300g xoài sấy dẻo Dan-D Pak (hoặc mơ khô, nho khô)
• 4 quả chanh dây
• 150g đường
• ½ muỗng cà phê muối 
• 1/2 quả chanh vắt lấy nước
• 150ml nước ấm 

Cách làm:

• Bước 1: Cắt nhỏ xoài và ngâm với 150ml nước ấm trong 30 phút
• Bước 2: Cắt chanh dây lọc lấy nước cốt (có thể giữ 1 ít hạt để trang trí)
• Bước 3: Cho hỗn hợp xoài và nước đã ngâm vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp lỏng
• Bước 4: Cho xoài ra nồi, cho nước cốt chanh dây và đường vào nấu với lửa nhỏ đến khi sôi li ti
• Bước 5: Cho nước chanh và muối vào nấu với lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thành mứt.
• Bước 6: Để nguội và bảo quản trong hũ thuỷ tinh. Dùng kèm với bánh mì, bánh quy hoặc sữa chua.

Ức gà sốt mơ

Nếu bạn là tín đồ của các món chua ngọt đậm đà, thì gà nướng sốt mơ chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Vị chua nhẹ của mơ kết hợp cùng vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của thịt gà nướng tạo nên sự cân bằng hoàn hảo trong từng miếng ăn. Nước sốt mơ thấm đều vào lớp da gà vàng giòn, bên trong thịt vẫn giữ được độ mềm mọng, tạo nên một món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Gà nướng sốt mơ thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc bữa cơm gia đình ấm cúng.

Ức gà sốt mơ

Nguyên liệu:

• 1 miếng ức gà hoặc thịt đùi gà khoảng 200g.
• 1 tép tỏi nhỏ.
• 1 miếng gừng nhỏ.
• 1 quả chanh
• 1 đầu hành boaro.
• 1 cup (200ml) nước tương.
• 1 cup nước lọc.
• 100ml mirin
• 1 thìa cơm đường nâu.
• 1 thìa cơm rượu nấu ăn.
• 1/2 thìa cơm dầu mè.
• 100g Mơ Khô Dan-D Pak (hoặc 4 - 5 quả mơ muối)
• 1 thìa cà phê bột ớt nếu ăn cay.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm mơ khô với nước ấm cho mơ mềm ra. Sau đó xay nhuyễn mơ, bắt lên bếp đun với lửa nhỏ, sôi nổi bọt li ti, thêm nước cốt chanh vào rồi để nguội.
• Bước 2: Thịt gà làm sạch với muối và vài lát chanh, sau đó rửa qua nước sạch 2 – 3 lần. Để ráo nước rồi dùng búa dần cho mềm.
• Bước 3: Trộn phần sốt mơ đã nguội với nước tương, mirin, nước lọc, đường nâu, dầu mè, rượu nấu ăn, Nêm nếm cho phù hợp khẩu vị.
• Bước 4: Làm nóng chảo, không cho dầu ăn, cho thịt gà vào áp chảo vàng đều 2 mặt. Nếu gà chảy mỡ dùng giấy lau hết mỡ đi.
• Bước 5: Khi gà đã vàng mặt, cho phần hỗn hợp xốt mơ vào, thêm tỏi bóc vỏ, mẩu gừng nhỏ, hành boaro, rồi đậy nắp lại. Vặn lửa nhỏ cho đến khi nước sốt keo lại, nhưng đừng để cạn hết phần sốt vì mình sẽ dùng để rưới lên gà.
• Bước 6: Thái gà thành miếng, chén cơm nóng, xếp rau xà lách, dưa chuột bào sợi, xếp gà lên trên rồi tưới sốt và thưởng thức.

Trái cây sấy Dan-D Pak

Sự sáng tạo từ trái cây sấy là vô hạn. Các món ngon từ trái cây sấy, bạn đã bỏ túi được bao nhiêu công thức rồi? Hãy cùng BCM thử ngay các công thức này để làm phong phú thêm thực đơn của bạn mà không lo ngán. Không chỉ dễ làm, những món ăn này còn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ, đặc biệt là tốt cho sức khỏe của bạn cùng gia đình! Từ bữa sáng đầy năng lượng đến những bữa ăn nhẹ ngon miệng, trái cây sấy chắc chắn sẽ trở thành người bạn đồng hành tuyệt vời trong gian bếp của bạn.

BCM - Nhà phân phối chính hãng tất cả các sản phẩm của Dan-D Pak và cung cấp dịch vụ nhà hàng ăn uống Góc Bếp Dan cùng sứ mệnh mang nền ẩm thực thế giới đến với bạn thông qua những món ăn tuyệt vời với nguồn nguyên liệu sạch, hảo hạng. 

🌐 Website: https://bcmarketing.vn/

📧  Email: info.bcmvn@gmail.com 

✨ CN1: 00.08 Tháp A1- Khu chung cư phức hợp lô M1-M2 (Sarimi), Số 74 Nguyễn Cơ Thạch, Phường An Lợi Đông, Thành phố Thủ Đức

☎ Hotline: 0938.52.56.59

✨ CN2: Lô B_5B2_CN & Lô B_5B4_CN, đường DE5, KCN Mỹ Phước 3, Phường Mỹ Phước, Bến Cát, Bình Dương

☎ Hotline: 0274.2222.406 hoặc 0274.2222.405